ETKİNLİK SÜRESİ: 6 SAAT
Bağcılık için çok özel bir terruar olan Kuzey Trakya Bölgesi’ni ve üzümlerini Sommelier Metin Gültepe’den öğreneceğiz. Bu programda Kuzey Trakya Bölgesi üzümlerine odaklanıp, Arcadia Bağlarını gezip, tadım yapacağız. Bu özel olduğu kadar öğretici geziye sen de katıl!

ETKİNLİK SÜRESİ: 7 SAAT
Kıymetli ve yarı kıymetli taşlar (Süs taşları) tarih öncesi çağlardan beri güzellik, zenginlik ve statü simgeleri olarak kullanılmışlardır.
Aynı zamanda çağlardan beri bazı taş ve kristallerin sağlığa olumlu katkılarının olduğu inanılmış ve konuyla ilgili bir çok kitap yazılmıştır.
Gemolog Mehmet Akgül ile Türkiye’nin farklı noktalarında değerli taş toplayacağız, ve taşları fark etmeyi öğreneceğiz. Topladığımız taşlardan birisini de size özel keserek kullanıma hazır hale getireceğiz. Daha ne duruyorusun ? Katıl bize ve tek taşını sen bul.

ETKİNLİK SÜRESİ: 3.5 SAAT
Hem doğada güzel bir yürüyüş yapalım hem de sağlığımıza yararlı olan bitki çaylarını toplamaya ne dersiniz? Üstelik Istanbul’da…Beyaz Hindiba, Atlas Sakız Ağacı tohumları, mercanköşk, kedi fesleğeni, Rezene, Sarı Kantaron ve çeşitleri, aş kekiği, nane, ada çayı, oğul / limon otu…

Uzman Biyolog Mustafa Keskin Hocamız eşliğinde (namı diğer Trifolium Mustafa) bu bitkileri bulmak için doğada iki saate yakın yürüyüş yapacağız, konuşacağız, öğreneceğiz.

Bu heyecanlı etkinliğimizde seni de aramızda görmek istiyoruz.

2 GÜN / 1 GECE
“Mantar toplamak, bir tutkudur…” diyor Jilber Barutçiyan. “Balıkçılık, avcılık tutkusu, nasılsa, bu tutku da öyle… Hiçbir canlıya zarar vermeme farkıyla bir ‘bulma, yakalama’ hâli. Doğa ile iç içe olmanın bir yolu… Bir küme kuzugöbeği mantarı karşısında kalp atışlarını hızlandıran, adrenalini yükselten bir spor…”
1500 metre yükseklikte, Daday Ballıdağ’da Morchella Deliciosa namı diğer Kuzugöbeği mantarı avı, temiz hava, bol gıda , biraz hareket ve bolca muhabbet.
Daha ne olsun?

2 GÜN / 1 GECE
Bitki Uzmanımız Yasemin Konuralp, 20 yıl önce doğa, bitki ve çiçek sevgisiyle yola çıkıp Türkiye’nin en kapsamlı çalışmalarından birisine imza atmış. Bu uzun soluklu çalışma sonunda, Türkiye’nin soğanlı bitkileri hakkında muazzam bir referans kitabı ortaya çıkmış. Bu etkinlikte, onunla birlikte Batır Toroslar’dan başlayarak Salur Dağı, Altınyayla, Kızlar Sivrisi (3086) dağı eteklerindeki Avlan Bölgesi’ne kadar olan bölgede ters laleleri, muz kokulu sarı müşkürümleri, yüzlerce yıllık yıllık sedir ve ardıç ormanlarını göreceğiz.

ETKİNLİK SÜRESİ: 3.5 SAAT
Etrafımızın yenilebilir bitkiler ve otlarla çevrili olduğunu; bu otları kullanarak yaptığınız yemeklerin eşsiz tatlar ve lezzetler sunacağını biliyor musunuz? Eski günlerde pek çoğu mutfaklarda kullanılmış olmasına rağmen, bugün artık normal marketlerde bulunamıyor. Oysa ki, oldukça derin, daha acı, daha buruk olarak tanımlanabilecek eşsiz tadlar içerebiliyor.. Ama onları nasıl bulup çıkartacağız? Dünya çapında binlerce yenilebilen ot ve bitki var ama insanoğlu doğadan öyle bir uzaklaşmış durumda ki bunlardan sadece endüstriyel tarımla üretilenlerini biliyor ve yiyor. Doğada kendi kendine büyüyen, bu otları neden bilmiyor ve yemiyoruz?

Etkinlik Süresi : 9 Saat İngilizce Etkinlik
Bu deneyim size asla unutamayacağınız lezzetler sunarken aynı zamanda gerçek anlamda uzmanlarından viski yapımına dair bir çok bilgi alacaksınız. En fazla 16 kişinin katıldığı etkinlik, tamamen İskoçya kırsalında geçen bir masal gibi. Ancak masal 18 yaş ve üstü için :=)

ETKİNLİK SÜRESİ: 12 SAAT (GECE)
Nesli tükenen 4 tür akbabanın (Kara Akbaba, Kızıl Akbaba, Sakallı Akbaba ve Küçük Akbaba ) izinde olacağımız gece etkinliğidir. Şanslıysak diğer yırtıcıları da gözlemlememiz olası:Şahkartal, kızılşahin, kayakartalı, tilki, çakal, ayılar ve kurtlar … Daha ne olsun?